Trả lời: David Buttery, Cựu đầu bếp hải sản và chủ nhà hàng.
Trước khi là một ngôi sao truyền hình Gordon Ramsay là bếp trưởng tại một nhà hàng nhỏ ở London có tên The Aubergine.
Ông có bất đồng với chủ nhà hàng và muốn tự mở một chỗ riêng. Khi ông báo với bếp rằng ông sẽ nghỉ, thì toàn bộ đã nghỉ cùng và đi theo ông.
Bạn chỉ có thể có được sự trung thành như vậy nếu là một đầu bếp giỏi và một ông chủ tốt.
Danh tiếng về sự cứng rắn và nóng tính của ông nổi lên khi một công ty truyền hình thực hiện một loạt chương trình ngắn về nhà hàng do ông tự mở.
Buổi tối khi nhà hàng mở cửa, các bàn đều chật kín người, các đầu bếp khi đó phải chịu một áp lực rất lớn để đem đến những món ăn đúng chuẩn sao Michelin. Lúc đỉnh điểm thì điều hoà trong bếp bị hỏng và nhiệt độ tăng lên khoảng 37 độ C.
Nhà bếp lúc đó biến thành địa ngục, các đầu bếp khi đó đã phải làm việc hơn 12 tiếng đang vã mồ hôi và vật lộn để duy trì được khả năng tạo ra những món ăn hoàn hảo.
Gordon Ramsay bắt đầu mất bình tĩnh, quát tháo và liên tục ném thức ăn lên tường. Một số đầu bếp lúc đó đã phát khóc.
Toàn bộ phòng ăn chật kín người lúc đó hoàn toàn không biết những gì đang diễn ra trong nhà bếp, tất cả đều được phục vụ với những món ăn thượng hạng của London. Các nhà phê bình ẩm thực gọi nhà hàng của ông là một thành công rực rỡ.
Trong bếp khi các đầu bếp bắt đầu dọn dẹp, Gordon Ramsay bình tĩnh trở lại, toàn bộ những chuyện trước đó được quên đi khi nhân viên bắt đầu ăn mừng.
Tuy nhiên, nhóm quay phim đã ghi lại toàn bộ cơn thịnh nộ của Ramsay. Khi chúng được chỉnh sửa và phát sóng thì khán giả đã rất kinh ngạc. Phần lớn đều không biết được những chuyện đã xảy ra ở nhà bếp trong khi họ đang ngồi thoải mái bên ngoài để thưởng thức những đĩa đồ ăn tuyệt hảo.
Gordon Ramsay nhận được sự chú ý chỉ sau một đêm, cộng đồng muốn được nhìn thấy ông và nhà hàng của ông được đặt bàn trước cả vài tháng.
Cảm giác được làm việc cùng Ramsay như thế nào à? Ông ấy có được những nhân viên đi theo mình nhiều năm trời, tự điều đó đã cho bạn câu trả lời.
