“Làm thế nào để bạn giữ cho bữa ăn Meal Prep luôn tươi mới?”
Hoặc “có an toàn để ăn sau vài ngày không?”
Bạn có ăn một bữa ăn vào thứ Hai mà bạn đã chuẩn bị vào cuối tuần không? Hãy đọc các điều sau đây
Đầu tiên bạn phải hiểu Meal Prep không giống như ăn thực phẩm tươi hoàn toàn. Meal Prep có nghĩa là bạn chuẩn bị trước bữa ăn của mình để giảm thiểu công sức và thời gian dành cho việc nấu ăn. Khác với cách nấu ăn từng bữa truyền thống, Meal Prep sẽ giúp bạn nấu được rất nhiều bữa ăn cùng lúc. Phổ biến nhất là việc áp dụng Meal Prep cho việc Eat Clean.
Nó vẫn có hương vị tuyệt vời nhưng nó không phải như mới nấu vì nó được giữ trong tủ lạnh vài ngày.
Meal Prep sẽ hoàn toàn an toàn nếu được bảo quản trong tủ lạnh (nói chung là 4-5 ngày) trong hộp kín. Thực phẩm đông lạnh sẽ an toàn để ăn miễn là nó được nấu chín đúng cách ban đầu và tủ đông của bạn vẫn hoạt động ở điều kiện nhiệt độ phù hợp. Nhiệt độ cực thấp trong tủ lạnh không làm cho thực phẩm trở nên có hại cho người ăn mà chỉ ảnh hưởng đến hương vị, kết cấu và chất lượng của thực phẩm.
Bạn có thể hâm nóng lại bữa ăn trong lò vi sóng, trên bếp và trong lò nướng rất an toàn.
Chọn công thức nấu ăn phù hợp để chuẩn bị cho Meal Prep là chìa khóa vàng ở đây nếu bạn muốn bữa ăn của mình có hương vị tuyệt vời (và an toàn khi hâm lại và ăn).
