Ngày xưa, tôi từng là một tay chạy xuất chúng và là một quân nhân kì cựu. Dù uống nhiều nước, nhưng tôi vẫn thường hay bị chuột rút kinh khủng lần này đến lần khác mỗi đêm.
Một người bạn khuyên tôi ăn thử một muỗng mù tạt vàng và uống một ít nước dưa leo ngâm chua trước khi đi ngủ, đặc biệt là sau khi tập luyện vất vả. Tôi tưởng hắn đùa, nhưng bạn tôi thực sự nghiêm túc. Nên tôi đã thử chúng.
Bất ngờ khá nhiều, nó giúp tôi được một chút. Mấy cơn chuột rút ít xảy ra thường xuyên hơn, và dù có đi chăng nữa thì cũng nhẹ hơn. May mắn thay, tôi cũng thực sự thích mùi vị của mù tạt vàng và nước dưa leo ngâm chua, nó làm tôi nhớ đến món bánh mì kẹp Cuba nhưng không có những thành phần tuyệt hảo khác.
Vậy hiệu ứng gây ra từ nước ngâm chua dưa leo và mù tạt vàng kháng lại chuột rút là thực hay chỉ là lời đồn? Tôi không thể nói với bất cứ chứng cứ khoa học nào vì bản thân tôi chỉ là cỡ mẫu duy nhất.
Tôi tìm hiểu, quay sang một nơi có thẩm quyền hơn, Trường Y khoa Harvard, để xem họ nói gì về điều này.
Đây, tôi sẽ để cho bạn đọc thử:
Ăn một muỗng cà phê mù tạt vàng hay 29 mL nước ngâm chua dưa leo trước khi ngủ cũng có những sự ủng hộ nhiệt thành. Thực tế, tác dụng phòng ngừa của nước ngâm chia đã trở thành một mẹo vặt dành cho các vận động viên khỏi bị chuột rút khi thi đấu. Tuy nhiên, nếu bạn có triệu chứng trào ngược dạ dày thực quản hay bạn đang kiêng muối, bạn nên thảo luận với bác sĩ trước khi ra quyết định. Các nhà nghiên cứu nghĩ rằng hai loại thức ăn này sẽ điều hòa các kênh ion trong miệng, thực quản, và bụng gửi tín hiệu đến thần kinh trung ương để bất hoạt các nơ ron thần kinh bị kích ứng quá mức.
Theo ý kiến nghiệp dư của tôi, nếu nó không làm bạn bệnh hay tổn thương gì thì có cơ hội cứ thử
Có một điều là nó có khả năng giúp ích khá tốt ngang cơ với phương pháp vi lượng đồng căn (homeopathic).
