Q: Thực phẩm nào có tuổi thọ đáng ngờ nhất?
Trả lời bởi Sean Kernan, cục cưng của Quora.
Mật ong bất tử luôn á, nó không có hạn sử dụng đâu.
Nào, giờ thì chúng ta có ba lí do tại sao nè:
-Một là: Trong mật ong toàn là đường rất đậm đặc với độ ẩm cực kỳ thấp. Điều này làm cho mấy con vi trùng nấm mốc không thể nào tồn tại được vì nước trong cơ thể tụi nó sẽ hoàn toàn bị hút ra ngay khi mà tụi nó xuất hiện luôn (nước trong các tế bào có thể bị hấp thụ vì bản thân các loài nấm mốc vi khuẩn là môi trường có độ ẩm cao nên nước sẽ bị hút đi khi gặp môi trường có độ ẩm siêu thấp như mật ong). Cho nên là, mật ong có tác dụng chống vi khuẩn nữa á. (Nguồn: The Science Behind Honey’s Eternal Shelf Life.… More
