Có phải người Trung cổ đã từng uống sữa mẹ và làm phô mai từ nó không?

(138)

Có phải người Trung cổ đã từng uống sữa mẹ và làm phô mai từ nó không?
Trả lời bởi Saul Goad.

_______________

Câu hỏi này làm tôi đặc biệt nhớ lại câu chuyện mà một giảng viên hướng dẫn làm y tá trong Quân đội đã từng kể cho tôi:

Vào những năm 1950, có một lời kêu gọi/một phong trào dành cho các bà mẹ đang cho con bú quyên góp sữa mẹ cho các bệnh viện tại địa phương (vì lý do gì thì tôi cũng không biết nữa). Sau một thời gian, vì có quá nhiều sữa được quyên góp, họ không biết phải làm gì với nó cả.

Vì vậy, vào một ca trực đêm nọ, một vài y tá đã nảy ra ý tưởng đưa số lượng lớn sữa mẹ đó vào trong kem vani. Và họ nói rằng nó thực sự rất ngon.

_______________

Dan Merkaš: Tôi đã sử dụng sữa của vợ mình để pha lẫn vào cafe vì bản thân tôi quá lười biếng để thức dậy và tôi hoàn toàn không cảm thấy xấu hổ về điều đó. Tôi thậm chí còn từng đuổi những vị khách nhàm cmn chán đến nhà của tôi bằng cách uống hẳn một cốc sữa trước mặt của họ khiến họ bay khỏi nhà nhanh như một cơn gió. Nó có vị như sữa bò vậy, có chút béo béo và ngọt hơn nhiều. Ở nước tôi, bạn có thể mua một thứ gọi là “cafe sữa” hoặc là “kem sữa” mà các cửa hàng cafe sử dụng trong máy pha cafe của họ. Nó có vị giống hệt như sữa mẹ ý, thậm chí nó còn có hàm lượng chất béo tương tự.

_______________

Source: https://qr.ae/pNKjNI

#chbe (ấn vào hashtag để xem thêm bài dịch).