Lò vi sóng là 1 thiết bị bếp mà mình yêu thích thứ 2 sau nồi chiên không dầu. Hầu như mọi thứ cho vào lò vi sóng quay một chút là đã có món ăn nóng hổi ngay. Cực kì tiện lợi. Tuy nhiên có 1 món mà bạn không nên cho vào lò vi sóng. Đó chính là trứng luộc.
Nếu cho trứng vào lò vi sóng để luộc có thể phát nổ. Theo mình tìm hiểu thì trong trứng có nhiều rất nhiều nước. Lò vi sóng với các sóng điện từ sẽ làm nước trong trứng nóng lên rất nhanh, từ đó cũng giãn nở mạnh. Việc nhiệt sinh ra với tốc độ cực nhanh sẽ tạo nên một áp suất lớn từ trong ra ngoài vỏ trứng. Vì vậy mà luộc trứng bằng lò vi sóng rất dễ nổ.
Mình đọc được 1 mẹo này để luộc trứng bằng lò vi sóng trong group Yêu Bếp, mọi người thử tham khảo nha.
Cách làm:
– Cho trứng vào tô, đổ nước ngập trứng, pha muối vào nước (khoảng 1 thìa nhỏ)
– Nếu bạn muốn chắc ăn thì chọc 1 lỗ nhỏ ở đầu quả trứng để hơi thoát hết ra ngoài (trứng cũ sẽ nhiều hơi, trứng mới thì ít hơn)
-Cho vào lò vi sóng quay 6 phút ở mức high (tùy lò mà có thể khác nha các bạn)
Nhưng mọi người lưu ý là mẹo này chỉ để tham khảo thôi nhé vì cũng có nhiều người thử làm cách này rồi mà có “trứng pháo bông” trong lò vi sóng ạ =))
